Malos hábitos

Ademais das carencias nutricionais por mor da carencia de alimentosen determiñadas épocas do ano, a dieta tradicional galega estaba "contaminada" por unha serie de hábitos pouco recomendables:

• En xeral, a dieta era monótona;
• Abusábase do sal e das graxas animais;
• Consumíase alcohol en exceso;
• Bebíase o leite sen ferver e sen nengún tipo de control sanitario;
• O gando non estaba saneado;
• Inxeríanse escasas cantidades de pescado, de froita e de productos lácteos;

Pero a pesares de todo isto, a poboación galega, principalmente as mulleres, acadan unha gran lonxevidade, unha das máis altas do mundo, feito que cuestiona a tese de que a dieta por si soia sexa determiñante para acadar unha longa esperanza de vida.

En todo caso, a vida ó aire libre, a actividade física, a ausencia de estrés e o consumo de productos naturais, sen hormonas nen conservantes, segundo a miña opinión, paliaban en parte os efectos nocivos destes malos hábitos.