Ficha de traballo (2)

O CONSUMO DE PEIXE:

1. ¿Cantas veces á semán comían pescado?
2. ¿Que tipos de pescado?
   • Fresco;
   • En conserva;
   • Salgado (bacallao);
   • Afumado (arenques);
   • Outros;
3. ¿Como adquirían o pescado?
   • Sardiñeiros - pescadeiros (ambulantes);
   • Ultramariños, taberna;
   • Mercado de Abastos;
4. ¿Comían pescado tódolos membros da familia?
5. ¿Como o consumían?
   • Fritido;
   • Cocido...

É importante coñecer a orixe (rural, urbana) dos informantes, as comarcas nas que pasaron a súa infancia, adolescencia, mocidade, etc., así coma súa idade aproximada para situar xeográfica e cronoloxicamente os seus testimonios, así coma para comparalos entre si e valoralos criticamente.