- Mexilóns;
- Loureiro;
- Sal;
- Aceite de oliva;
- Allo;
- Vinagre;
- Pemento doce;
Elaboración:
Cocémo-los mexilóns ó vapor (ver entrada) e retiramo-las cunchas.
Nunha tixola poñemos aceite de oliva e allo picado; cando o allo esté durado, retirámolo; deixamos temperar e añadimos o pemento doce e o vinagre;
Poñemos nunha fuente fonda os mexilóns, vertémoslle a prebe e decoramos cunhas follas de loureiro.
No hay comentarios:
Publicar un comentario