Pisto (3)

Ingredientes:

• Cebola;
• Puerro;
• Zanoria;
• Pemento roxo;
• Pemento verde;
• Calabacín;
• Ovos cocidos;
• Aceite;
• Sal;
• Pimenta;

Elaboración:

Corta-las hortalizas en dados;

Poñer un pouco de aceite de oliva na tixola a lume lento e agregar a cebola e o puerro; logo os pementos e a zanoria; por último, o calabacín; deixar facer; salpimentar;

Eplatar cos ovos cocidos e os picatostes.