Crema de cabazo

Ingredientes:

• Cabazo ou zapallo;
• Puerro;
• Unha pataca;
• Zanoria;
• Un queixiño (queixo en porcións);
• Sal;
• Pementa;

Elaboración:

Córtanse tódolos ingredientes en taquiños e cócense en frío; pásanse pola batidora, corríxese de sal e añádeselle a pementa; pódenselle engadir picatostes.