Gazpacho

Ingredientes:

• Tomates;
• Allo;
• Vinagre;
• Aceite de oliva;
• Miga de pan reseso;
• Auga;
• Sal;

Elaboración:

Lávanse os tomates e córtanse en anaquiños; pélanse os dentes de allo; mistúranseos tomates,o allo, o vinagre, o aceite de oliva e a miga de pan; pásase a mistura pola batidora; añádeselle a auga e o sal;

Podemos engadirlle picatostes ou pemento verde, xamón e ovo cocido, cortados en taquiños.

Sérvese moi frío.