Menestra de verduras

Ingredientes:

• Xudías verdes;
• Cabazo;
• Zanorias;
• Puerros;
• Panceta ou xamón;
• Aceite de oliva;
• Sal;
• Pementa;

Elaboración:

Córtanse tódolos ingredientes en xuliana e a panceta ou o xamón en dados e póñense a cocer cun chorro de aceite de oliva; añádeselle o sal e a pementa.

Sérvese quente.