Cocíanse no pote ó mesmo tempo que as verduras (grelos, berzas de col, bretóns...), envoltas na folla dunha col; o seu consumo desapareceu ó mesmo tempo no que os potes se foron retirando ou adicando exclusivamente á preparación da comida dos porcos, a finais dos anos 50, enre outras razóns porque non eran axeitados para cociñar nas bilbaínas (cociñas de ferro).
No hay comentarios:
Publicar un comentario