Ancas de ra

As ancas de ra adobadas con abondante allo e fritidas en aceite ben quente son exquisitas, pero o mesmo que os caracois e en moitas zoas tamén os cogumelos, eran desprezadas polos paisanos e só as consumían as familias procedentes doutras rexións, case sempre de boa posición social ue viñan a ocupa-los cárregos da administración e o funcionariado.

Ancas de ra é tamén unha expresión popular co mesmo siñificado que naranjas de la China, esta empregada sempre en castelán, para indicar desconfianza ou negación.