Patacas en salsa verde

Ingredientes:

• Patacas;
• Aceite de oliva;
• Cebola;
• Allo;
• Viño branco;
• Prixel;
• Sal;

Elaboración:

Pícanse os dentes de allo e máis a cebola e frítense cun pouco de sal;

As patacas córtane en rodallas non moi gordas e añádenselle á fritura, dándolle unhas voltas;

Añádese o viño branco, auga e o perixel moi picadiño;

Déixase cocer a mistura uns 30 minutos.