- Patacas;
- Aceite de oliva;
- Cebola;
- Allo;
- Viño branco;
- Prixel;
- Sal;
Elaboración:
Pícanse os dentes de allo e máis a cebola e frítense cun pouco de sal;
As patacas córtane en rodallas non moi gordas e añádenselle á fritura, dándolle unhas voltas;
Añádese o viño branco, auga e o perixel moi picadiño;
Déixase cocer a mistura uns 30 minutos.
